宝贝食谱
每个宝宝都是我们父母的心头肉,那么宝宝首先降临在这个世界上,肯定是非常的让人疼爱的,那么我们的宝宝在食物这方面是一定需要我们每位家长来操心的,因为毕竟宝宝这个时期的身体还没有发育完全,那么今天说一下宝贝食谱。
宝贝食谱
一、青菜肉末烂粥
材料:青菜2棵、肉末50克、大米30克
辅料:水适量
做法:
1.大米洗净,浸泡半个小时
2.加入适量的水
3.大火煮开后转小火
4.猪瘦肉切成小块
5.剁成肉末,注意一定要剁的很细
6.青菜切成碎末
7.大米粥煮至浓稠时,用勺子不停的搅拌,至米粒软烂成糊状
8.加入切碎的青菜末和肉末
9.搅拌均匀后继续煮5分钟,至熟烂浓稠即可
二、豆腐蛋黄泥
材料:鸡蛋1个、豆腐100克
辅料:水适量
做法:
1.内酯豆腐一盒,取100g豆腐
2.放沸水中烫熟
3.用小勺子碾成碎末
4.鸡蛋煮熟
5.剥出蛋黄
6.将豆腐泥和蛋黄泥混合,用搅拌机搅拌均匀即可。
三、炖鱼泥
材料:龙俐鱼1条
辅料:水适量
做法:
1.鱼解冻,白萝卜洗净
2.白萝卜去皮切成块
3.放入搅拌机中搅打成泥
4.清水煮沸,加入鱼肉煮熟
5.将煮熟的鱼肉捞出捣成泥
6.将捣碎的鱼泥放入小炖锅中,加入白萝卜泥和少许清水
7.两次煮沸
8.加入少许水淀粉勾芡,再撒上葱花即可
四、番茄猪肝泥
材料:番茄1个、猪肝20克
辅料:水适量
做法:
1.猪肝洗净,去掉筋膜,切成小块
2.切好的猪肝放入沸水中彻底煮熟
3.放入搅拌机中成糊状
4.番茄一个,洗净去蒂
5.过沸水焯烫后去皮
6.去籽切成小块
7.用搅拌机搅拌成番茄泥
8.将番茄泥和猪肝泥放入小碗中混合均匀,上锅蒸5分钟即可
五、鱼香脆皮日本豆腐
材料:日本豆腐110克
辅料:油适量、盐适量、番茄酱适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量、淀粉适量、葱姜蒜适量、香油适量、白糖适量、柿子椒适量
做法:
1.准备食材
2.首先将1勺酱油;1勺耗油;2勺醋;1勺白糖;一勺蒸鱼豉油;几滴香油;适量味精;少量盐倒入碗中加入适量的清水拌匀;然后加入一勺干淀粉拌匀备用。另外准备一勺番茄酱;葱姜蒜末;柿子椒末。
3.日本豆腐切块备用
4.起锅放油烧热
5.把日本豆腐均匀的裹上干淀粉
6.放入热油锅里炸
7.等日本豆腐炸制两面金黄
8.出锅装盘备用
9.锅里留底油,放入葱姜蒜,柿子椒翻炒
10.加入一勺番茄酱
11.翻炒均匀
12.倒入事先调好的鱼香汁
13.当锅中的汁成糊状时就可以关火
14.然后将鱼香汁均匀地淋在豆腐块上;洒上葱花即可
六、鸡翅土豆汤
材料:鸡翅200克、土豆150克
辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、胡椒粉适量
做法:
1.鸡翅洗净改刀,土豆去皮洗净,切小块备用另外准备;姜丝;葱段;蒜片。
2.起锅烧热,放入菜籽油烧8成热
3.放入鸡翅翻炒
4.等鸡翅表皮略微金黄
5.放入土豆,蒜片翻炒
6.等土豆表皮略微金黄
7.加入清水烧开
8.盖上锅盖转小火煮15分钟
9.揭盖放入盐;胡椒粉;姜丝调味出锅前放入葱段即可
以上就是围绕着宝贝食谱的相关内容来写的了。其实我们的宝宝是一定需要家长的关心和爱护的,我们家长一定要密切关注我们宝宝的营养这方面是否充足,因为这个时期宝宝身体是非常脆弱的,希望我上面的文章对大家有帮助。