圣诞老人又调皮了的做法 圣诞老人又调皮了怎么做

“圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”圣诞树，鹿拉雪橇，圣诞老人，雪人，装礼物的袜子。。。。。。很多都象征着圣诞节的到来”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圣诞老人又调皮了的做法步骤

• 1、蛋黄放入另一个盆中备用

• 2、鸡蛋取蛋白部分打入干净的盆里

• 3、白糖分三次加入蛋白中打至变白加入塔塔粉，继续打至蛋白硬性发泡，放一旁备用。准备蛋黄

• 4、蛋黄部分所有原料混合搅拌均匀（出面粉类）

• 5、加入面粉，继续搅拌直到完全混合，无粉粒即可。

• 6、分三次将蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀

• 7、取一大一小蛋糕模具（，周围抹油防止蛋糕烘烤后粘连无法脱模，影响美观）倒入蛋糕糊

• 8、烤箱预热200度，190度烘烤35分钟。脱模晾凉。

• 9、蛋糕抹上奶油

• 10、准备好做饼干需要的材料

• 11、黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀,然后分两次加入共20克全蛋液，每一次搅打至吸收完毕再加入下一次蛋液

• 12、然后筛入100克低筋粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团。

• 13、在案板上撒粉，用擀面棍擀开，用饼干模或小刀压出形状，180度，中层预热放入饼坯，烤10分钟左右至表面微黄，取出冷却。

• 14、巧克力隔水加热

• 15、直到呈现如图所示的样子凉凉备用

• 16、蛋糕表面抹上巧克力浆

• 17、浅色的巧克力浆刻出花纹

• 18、将巧克力放入裱花袋中，用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓。稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满白巧克力浆。

• 19、蛋糕抹上奶油

• 20、周围用花生碎装饰

• 21、表面洒上适量的奶粉

• 22、放上小蛋糕，顶部用适量的糖霜装饰

• 23、奶油挤上雪人的样子，画出鼻子、嘴等

• 24、翻糖做出帽子

• 25、放在雪人头上

• 26、准备一枚鸡蛋，打散

• 27、用平底锅建成比较薄的蛋皮

• 28、蛋皮中间挤上奶油，用红绳系上

• 29、最后就是装饰即可

小窍门

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