![茭白夹红心怎么做好吃又简单]( "茭白夹红心怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
绞肉 ：
4两茭白笋 ：
2支 枸杞 ：
1大匙葱末 ：
1/2大匙姜末 ：
1/2大匙 酱油 ：
1/2大匙盐 ：
1小匙热开水 ：
1/2杯蚝油 ：
1小匙香油 ：
1/2小匙太白粉水 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 茭白笋洗净，斜切成厚片，再于每一厚片中间横切一刀但不切断；将所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。
2. 绞肉与酱油、盐一起用力拌打至出筋后，与葱末、姜末及枸杞搅拌均匀，再塞入茭白笋片中间横切的缝繫中，再摆盘备用。
3. 电锅外锅加1/2杯开水，按下开关，盖上锅盖，待蒸气冒出后，才掀盖连盘放入作法2的材料蒸7分钟，再打开盖子，淋上作法3的酱汁续焖1分钟即可。
