准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
淡奶油 :
150饼干屑 :
150 辅料
炼乳 :
40 具体步骤
1.主要食材集合——淡奶油、炼乳和饼干屑。
2.打发淡奶油,至细腻均匀的状态。
3.打发到六分的时候,加入炼乳,再打发到八分。
4.打好的淡奶油。
5.我用的是酒杯,放入饼干屑,压实。
6.再放入奶油和炼乳的混合物。再加饼干屑。一层层地铺好。
7.在冰箱里冷藏4个小时左右,就做好了。
烹饪技巧
1、我这次做,淡奶油不够了,所以奶油糊不粘稠,铺的时候都和饼干屑融合了。分层效果不理想。2、最好用平底容器,红酒杯底部是凹陷的,饼干屑不好压实。3、冷藏后风味更佳。4、表面做点花纹装饰一下,会更漂亮。