桂花梨汁龟苓膏怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龟苓膏粉 ：25

辅料

桂花蜜 ：三勺
椰奶或者炼乳 ：3勺
雪梨 ：50

具体步骤

1. 龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀

2. 接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却

3. 放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器.将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳

4. 将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳

烹饪技巧

1.龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。2.龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。3.龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食；4.质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。