可口衡阳生汆粉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

衡阳生汆粉作为衡阳的招牌，顾名思义，一个汆字就说明了一切。汆：入水。二次粉汤得到新鲜的原料丰富，汤汁味道得到大幅度的提升，米粉置入其中，滋味也将发生增值。吃起来香嫩可口，味道鲜香美味，十分的可口。香气扑鼻，闻着就让人觉得很有食欲，吃起来更是津津有味，令人回味无穷。

主料

鸡蛋 ：1
瘦肉末 ：30
青菜 ：4

辅料

小红椒 ：10
大蒜子 ：5
胡椒粉 ：5
葱花 ：5
青椒 ：5

具体步骤

1.1.炒熟辣椒和大蒜子，起锅盛碗里。

2.2.炒瘦肉末，肉快熟时加入适量开水，加盐，胡椒粉等调料。

3.3.在锅中打入一个完整的蛋，等蛋快成型时加入青菜和之前炒好的大蒜辣椒，青菜快熟时起锅，盛碗里。

4.4.在碗中撒葱花，加入在另一个锅里煮好的粉（面）。完工！

烹饪技巧

1、青菜不能煮太久哦。