桑葚轻乳酪怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

奶油奶酪 ：50
牛奶 ：50
糖 ：24
低粉 ：12
玉米淀粉 ：6
蛋 ：1个
黄油 ：10
自制桑葚果酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黄油，奶酪，牛奶隔水加热搅匀。

2. 加入蛋黄搅匀。

3. 加入过筛的粉类搅匀。

4. 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖，打至湿性发泡。

5. 混合芝士糊和蛋白糊。

6. 留少部分混好的糊加一点桑葚酱调色，做大理石纹。

7. 入烤箱，170度20分钟后转150度30分钟。

8. 取出脱模。比较失败的是桑葚放多了沉底。