咖啡骨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：一斤

辅料

咖啡粉 ：三勺
盐 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1. 腌制排骨，加入两勺咖啡粉，少许油、盐、胡椒粉进行十五分钟腌制，想省时间的也可以调味后，直接烹制，不过会没那么入味。

2. 开火，放油，用中小火将排骨两面煎至金黄。

3. 煎好后加入水，水量过半就行，然后大火煮至水分收汁，最后打个芡汁（用一勺咖啡粉、少许糖加水拌均）。

4. 大功告成，上菜。

烹饪技巧

在腌制排骨同时加入咖啡粉，令排骨更入味。咖啡粉用平常的即溶咖啡都可以。