刘家菜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 筛选的凤爪用开水焯水，断生！

2. 锅底倒油500克，烧至200多度，把凤爪倒入炸制起皮！捞出控油。

3. 小火做底油炒糖色，放入凤爪翻炒，加入辅料大火翻炒上色，有香味溢出即可加入清汤，改小火慢慢收汁，8分钟即可出锅！

烹饪技巧

家庭也可以制作，非常方便储藏！