香煎粽子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：1汤匙

辅料

油 ：适量

具体步骤

1. 粽子切厚片；

2. 鸡蛋打散，加入一个蛋壳的水，加入1汤匙面粉，搅拌均匀成蛋糊；

3. 把粽子片两面蘸满蛋糊；

4. 平底锅刷一层薄油，烧热后，放进蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分钟，翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦！

烹饪技巧

1、油一定要少，因为煎的时候，中间的肥肉会煎出油来的；2、你可以不蘸蛋糊，直接热锅去煎，但是锅一定要烧得很热才行；3、粽子比较腻，而且糯米不容易消化，建议每次不要吃得太多；4、吃粽子的时候，最好配上一杯菊花茶（其他茶也可以），这样有助于消腻。