啤酒虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

活沼虾 ：适量
香芹 ：适量
黄豆芽 ：适量
胡萝卜 ：适量
干辣椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

辅料

啤酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
十三香粉 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

1. 剪去虾钳、虾须、虾脚后将虾洗净，葱姜切片，蒜切末；

2. 芹菜择去叶和根，洗净切段。豆芽去根洗净，胡萝卜去皮后切条；

3. 炒锅烧热，加油烧热，下葱姜片、干辣椒（我是整个放的，喜辣的可以切碎）煸香；下沼虾煸炒至变色，加生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀；

4. 倒入一罐啤酒，加入十三香粉，烧开后转中火煮10分钟至虾入味；

5. 先后下豆芽、

6. 胡萝卜和芹菜炒软，最后下孜然粉、蒜末翻炒均匀即可。