汉堡饼怎么做好吃又简单
汉堡面包是一种用面粉、黄油和鸡蛋等为原材料，做成的一种烤面包，原料很简单可以做出金黄的烤面包。汉堡面包的主要作为汉堡的外皮，加上汉堡肉和蔬菜酱料等十分的美味，汉堡的口感很大也取决于汉堡面包的口感，让我们一起来学习吧。
主料
高筋面粉 ：300鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量酵母 ：6
油 ：适量
黄油 ：5
具体步骤
面粉+盐+白砂糖+发酵粉混合均匀 然后加入水+鸡蛋+黄油
揉成面团后再稍微揉一下，没有面粉疙瘩即可，盖上保鲜膜在室内温暖的地方发酵1小时，然后转移到冰箱冷藏5小时（我冷藏了一夜 睡觉前揉的面团 早上起来回温面团）
从冰箱取出面团 放在室温回温（1小时左右回温），回温好的面团排气，平均分成5份揉圆
之后用擀面杖擀成一个个饼状（用手按扁也可以）
烤箱放一杯开水制造湿气，40度发酵40分钟，刷上一层蛋液 撒上一层芝麻（白芝麻黑芝麻随你喜欢）
烤箱预热好后将面团放入烤箱180度烤18分钟
表面刷一层鸡蛋液，然后在撒上芝麻
