天津风味馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

馄饨皮 ：半斤
猪肉馅儿 ：半斤

辅料

冬菜 ：若干
紫菜 ：若干
虾皮 ：若干
香菜 ：若干
鸡汤或排骨汤 ：适量

具体步骤

1. 和馅儿，加入花椒水、盐、酱油、香油、酱豆腐、鸡蛋，顺着一个方向搅啊搅，搅到胳膊酸了为止。吼吼。

2. 包馄饨：把馄饨皮一个角对着自己，在靠近自己的位置放适量的馅，然后把对着自己的角把馅卷起来，左右两个角粘点水捏一下，就成了。

3. 配料：在碗里放入虾皮、冬菜、紫菜、香菜。

4. 煮制：锅开了下馄饨，大概煮10分钟左右就熟了，打个鸡蛋，出锅。放到碗里一浇，根据口味适量加盐、胡椒面、辣油之类的，再来个烧饼，齐活。