香甜的葡萄酒泡洋葱怎么做好吃又简单

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:2天6小时

这道葡萄酒泡洋葱很久前就想尝试了，可一直懒，直到那天上菜市，经常一个摊点的时候，看到有低价处理的洋葱，但外表内里都很新鲜，焯熟后放到自制的葡萄酒里腌了一晚上，第二天再看，果然没让我失望，上色很漂亮，酸酸甜甜的，很脆齿的口感。

主料

葡萄酒 ：适量

辅料

洋葱 ：适量

具体步骤

将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱

。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。

将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。