芝麻糊豆浆冻的做法 芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊 芝麻糊豆浆冻怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻糊豆浆冻的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、熟芝麻放到料理机中。

• 3、打成粉状。

• 4、鱼胶粉提前用少许水化开静置5分钟。

• 5、牛奶中加入冰糖（白糖也可以）用小火煮至冰糖化开。

• 6、加入芝麻粉。

• 7、边搅边用小火煮。

• 8、煮至浓稠就可以离火（就是芝麻糊啦）。

• 9、鱼胶水放到微波炉中加热1分钟。

• 10、取一半倒入到黑芝麻糊中。

• 11、搅拌后倒入杯的1/3处，等待晾凉放到冰箱冷藏至凝固。

• 12、豆浆倒入到奶锅中。

• 13、中火煮1分钟。（喜欢甜的可以加点糖煮）

• 14、将剩下的鱼胶水倒入到豆浆中。

• 15、豆浆不烫手的程度倒入到原来装黑芝麻糊的杯中。

• 16、.慢慢的延着边缘倒入。

• 17、装至7，8分满。

• 18、冷却后冷藏2小时左右至凝固即可。