比基达猪排怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪排 ：一块
鸡蛋 ：一只
金针菇 ：少许
磨菇 ：10只
紫薯泥 ：30
土豆泥 ：30
鸡粉.盐.油醋汁 ：少许

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋打散.加盐.芝士粉鸡粉搅拌均匀备用.

2. 将猪排拍松.放在鸡蛋液中腌制5分钟.

3. 煎锅加热至180度.放入腌好的猪排煎至全熟且表面呈金黄.

4. 将猪排放在盘中.配上煎熟的磨菇.金针菇.紫薯泥和土豆泥.淋油醋汁即可.