开石锅鱼餐饮店费用是多少

石锅鱼作为当今社会的一种经济小吃，一经上市就深受广大消费者的欢迎，余香入口回味无穷，足足能绕梁三日，可见消费者对石锅鱼是多么的青睐，如今在市场上销量非常广泛，购买的人群不断地增多，市场前景一片大好，火锅鱼作为大众最认可的美食之一，受到了创业者们的强烈关注，很多创业加盟者都觉得是个非常不错的投资项目，跃跃欲试想要加盟。

一、开石锅鱼餐饮店费用是多少

营业成本系指在营业过程中，扣除直接成本后的间接成本。可以分为固定成本和变动成本，一般来说，餐饮店经营中的营业成本主要指以下内容：

1、用人成本，即所雇用人员的工资费用，一般占营业收入的9%-12%。可以通过同行业的平均水平来测算需要雇用人员的数量及需要支付给他们的工资水乎。

2、工资税和员工福利费，一般占营业收入的0.4%，在国家颁布的文件中有明确的划分办法。

3、水电费，一般占营业收入的2%-3%，根据餐饮店拥有的设备设施及使用时间来测算。

4、燃料费，一般占营业收入的0.5%-1%，主要包括煤、煤气等。

5.保险费，一般占营业收入的0.15%，属固定费用。

6、物料消耗及低值易耗品摊销，一般占营业收入的2%，这可根据餐馆的装修档次及要求进行测算。

7、折旧费，属固定费用。按常规，中小型餐馆三五年一小修，十年一大修。需根据自己的投资额及准备使用年限进行计算。

8、维修费，一般占营业收入的0.2%，主要指日常经营中维修用配件、原料等的费用。

9、工装及洗涤费，一般占营业收入的0.2%-0.3%，可以根据人数、每人每年应配几件工装、多长时间洗一次计算。·

10、办公费，属可控费用，完全取决于管理水准。主要包括业务费、通讯费、纸张费、印刷费、管理费等。

11、保险费，属固定费用，可根据投资额来计算。

12、广告及促销费，可根据经营要求及营销方案计算得来。

13、财务费，如果从银行贷款就存在财务费，可根据银行贷款利率计算。

14、税收，税务部门收取5.5%的营业税。

15、租金，为固定成本。

16、其他费用，根据经营过程中可能发生的费用进行测算。

上边的内容就是关于开石锅鱼餐饮店的先关介绍。鱼的做法多种多样，但最受人们喜欢的还是石锅鱼。石锅鱼可以最大化的保留鱼的营养成分，味道十分鲜美，而且十分的营养。其实开家石锅鱼餐厅，不光要考虑初始成本，店铺位置，产品好坏，包括后期运营都会决定你这家店能否长期进行下去。所以，如果您有意向加盟一家餐饮店的话一定要多多了解相关信息。