开一家火锅店一年能盈利多少
说起火锅，想必许多人的口水已经留下来了吧。没错火锅是如今现代人出去吃饭不可缺少的饭菜，火锅的味道十分的香并且色泽光亮味道鲜美。火锅主要是以各种各样的肉类菜类还有佐料放进去一起煮的，虽然炖的方式很乱但是却广受人们的喜爱。火锅的历史很悠久，早在我国古代宋朝就有记载火锅的出现，如今火锅的名声名扬海外，许许多多外国人也来中国吃火锅。既然火锅这么火热，那么开一家火锅店肯定会大受欢迎。开一家火锅店一年能盈利多少呢我们一起来分析一下。
一、开一家火锅店一年能盈利多少
开一家火锅店一年能盈利多少?以100平米的小型火锅店面为例。
100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。
成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三：房租杂费8000元每月计算;
成本四：营销费用2000元每月;
成本五：水电气税收5000元每月计算;
月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;
年纯利：14200元*12 = 194400元。
开一家火锅店一年能盈利多少?由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。
火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，在这样的市场发展下，只要选择一个实力品牌投资，就能赢得丰厚的收获利润!从相关调查企业回收的数据分析来看，2015~2016年度重点企业中营业额增长最为显著的业态是火锅，平均毛利率最高的业态是快餐，而平均净利率最高的业态依然是火锅。
火锅在中国有上千年的历史，可谓是的典型代表，层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾，占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道，1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。
不少小火锅店年收入都是几十万。选择投资开火锅店的主要因素，就目前餐饮行业的毛利率水平来看，火锅行业是毛利率比较高的行业，总体上能达到20%-40%。
以上就是关于开一家火锅店一年能盈利多少的一些介绍，从文中分析我们可以看出，文中是以小型火锅店面来举例子的，除去所有的开销，一家差不多100平米的小型火锅店面一年可以净赚将近20万元左右。这是一笔不少的数字，我们可以再次肯定火锅行业是很赚钱的行业了。火锅十分受人们的欢迎所以市场的消费很是惊人，有着这种市场的支持着所以火锅行业才能成为热门抢手的行业。想开火锅店朋友可以参考一下。
