自己开火锅有赚吗

火锅在餐饮行业当中发展的时间已经很久了，近年来随着生活水平的加速提升，火锅的发展也逐步在加速，乃至于其在餐饮市场当中已经拥有极为稳固的地位。火锅老少皆宜，当前的发展如日中天，所有越来越多的人都想要投资火锅。一方面满足了自己对火锅的喜爱，还能够靠着火锅店赚钱，何乐而不为呢？但是也有不少对火锅感兴趣的人不敢轻易尝试，因为他们不敢肯定火锅店的盈利能力。下面我们就来看看，自己开火锅有赚吗?

一、自己开火锅有赚吗

火锅人人爱，所以大量的创业者都想开属于自己的火锅店。下面我们就来为大家坚定一下信心，为你们介绍一下火锅店的盈利。

就以100平米面积较小的火锅店为例。一般创业者的资金量较小，所以这样的小型门店会比较适合。100平米的门店，大概能够安排50个餐位。一般每个餐位能够至少翻一台，也就是说每天能够接待50个消费者。小型火锅店的人均消费比较低，按40元的客单价来计算，每天的营业收入为4000元，月收入就会是为120000元。

按照行业的一般水平，火锅店日常经营的直接成本为40%左右，每月的毛利就有72000元。每个月的人力成本也是一笔主要的开支。一家火锅店差不多要雇佣5名员工，每月工资15000元。此外，每月的房租8000元、水电杂费800元、固定的广告宣传2000元、税收5000元。这样每月的净利就是45000.这样我们就能算出1年能赚54万元。

由上方的介绍我们就能够计算得出，只是100平米的小火锅店，一年就能够赚到50万元。如果有资金能够加盟更好更大的门店，收入就更加可观的。

二、怎么样开火锅店才能赚钱

一家火锅店能够有持续性源源不断的客源，这才是一家火锅店能够生存下去的根本。所以门店只有通过持续性地推广捕获更多的客源才能实现最高的利润。所以，门店需要不断宣传，自身的产品和特色能够激起广大消费者的关注，所以宣传是必不可少的。通过，市场调查也是必不可少的，要研究竞业对手的动向，并且及时进行针对性的调整，才能保持自身的竞争力。

从上文的描述来看，如果自己开一家100平米的火锅店，每年在最为理想的情况下，利润能够达到50万元。是非常可观的利润水平。无怪这么多人都想要自己创业。不过自己开火锅店如果要自主经营的话，还是比较困难的，特色要自己开发，原料要经过长时间的学习和练习，才能够在市场上有一定的一席之地。所以对于创业者而言，加盟一个品牌一定是更好的选择，能够更加省时省心地开一家店。