聚餐带孩子吃酸菜鱼的好处？

为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健康发展;DHA也对人脑发育及智能发展有助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。这也是我带孩子经常去吃渔人杰酸菜鱼的原因之一。

渔人杰酸菜鱼清淡的口感既可以调和汤汁的味道，又易于与整道菜融合。吃之前先喝口汤，品味一下这酸味中带着一丝丝的辣，一碗下去，登时让人胃口大开。

融合创新，营养，渔人杰酸菜鱼传承经典美味健康营养备受美食爱好者青睐，传承中华美食，秉承健康饮食理念，吃得享受，渔人杰酸菜鱼选用黑鱼，黑鱼肉质细腻嫩滑，细骨比较少，是适合做酸菜鱼的。

渔人杰酸菜鱼的汤汁闻起来有着一种淡淡的酸味，这是只有在老坛中天然发酵35的酸菜才能赋予的纯正气息其中包含的木耳、娃娃菜、干豆腐更是众多酸菜鱼中的标配。

一：酸菜鱼的好处酸菜鱼的主菜鱼含丰富蛋白，人体消化吸收率可达96，并能供给人体氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

二：酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。