芒果催熟和榴莲催熟的原理一样吗

一样。催熟芒果和催熟榴莲都可以用水果催熟，在将榴莲和芒果与苹果，香蕉等可以释放出乙烯的水果放在一起，可以将芒果和榴莲催熟。芒果可以放在湿度较高的地方催熟，这与将榴莲包裹起来放在太阳下催熟原理一样，是利用芒果和榴莲自身产生的催熟物质进行催熟。