樱桃采摘时间是什么？怎样挑选樱桃？

樱桃的外表颜色成熟时颜色鲜红，而且口感也是十分的香甜可口，看上去玲珑剔透，现在也有很多樱桃采摘节，那么樱桃采摘时间是什么?如果是生活中购买樱桃的话，应该怎样挑选樱桃?

一、樱桃采摘时间是什么

不同的种植地区樱桃成熟时间不一样，因此采摘时间也就各不相同，对于北方来说，因为日照不够充足，温度也不够高，因此成熟时间相比来说更晚一点，在北方樱桃的采摘时间一般都在夏季的时间。具体时间在为5月中旬至6月中旬，而南方就要更早一点，夏季初就可以采摘，特别是在四川省一带的樱桃，成熟时间应该是最早的，采摘时间特别早，想要采摘的话可以早点做打算，一般为4月中旬至5月上旬。

二、怎样挑选樱桃

1.颜色深：一般水果都是颜色比较深的会越甜，这是因为它们都遵循一个规律，颜色越深说明色素积累的比较多，说明这个地区昼夜温差大，我们都知道昼夜温差大的话对于水果来说就会积累更多的糖分，水果就会越甜。就比如说新疆的瓜果为什么那么甜就是这个原因，对于樱桃来说也是一样的，颜色深的樱桃一般较甜。

2.光泽润：成熟的比较好得樱桃外表看上去就是晶莹剔透的，光泽比较好。其实对于水果来说都是一样的，成熟健康的水果表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光的水果一看就没有什么食欲，尝起来也确实不好吃，尝起来软绵绵的。

对于樱桃来说颜色浅的大多发酸，所以要多选择颜色深一点的会比较甜，而且看上去就是蔫蔫的樱桃，不仅口感非常的不好，不容易保存，而且手感往往也是软绵绵的，因为这样的樱桃不够新鲜，往往是放了很久的拿出来售卖，所以大家以后再挑选樱桃的时候一定要避开这几种樱桃。