鳕鱼蒸多少时间就熟

15分钟左右。从超市买回来的鳕鱼基本都是块状的，若直接上锅蒸，就需要15分钟才可以蒸熟；但若把这些块状的鳕鱼切成片再上锅蒸，只用十分钟就可以蒸好了。在蒸鳕鱼的时候，最好选择先把鳕鱼解冻后，再上锅蒸，这样一方面可以保证鳕鱼的肉质没有那么松散，另一方面也可以减短蒸鱼的时间。