包饺子粉条是泡还是煮

泡。若想让粉条口感柔韧劲道有嚼劲，那么温水泡发的最好。泡发粉条的时候，可以加点白醋，因为白醋中含有醋酸成分，能够软化粉条，缩短粉条泡发的时间。其实泡发的时候，冷水和温水都可以，但为了缩短泡发时间，建议温水泡,水温最好是控制在60-70度左右。