如何保存花生米不变色

抽真空。家庭花生米的简单保存方法，就是把花生米晒干去除杂质后，在没有破损的塑料袋内放入剪碎的干辣椒片，再把花生米用塑料袋密封起来。封好后把袋子放在干燥且通风处，可以保证花生米在一年内不坏，同时能够有效起到防潮、防霉、防虫的作用。