怎么判断白酒是勾兑的

1、可以查看执行标准。若标准号是GB/T20821，说明用食用酒精勾兑的。标准号是GB/T20822的是用固态纯粮基酒和食用酒精勾兑出来的，也不是粮食酒。

2、手搓法。取白酒倒在手心上揉搓，闻一下酒味，若仍有酒香是好酒，纯粮酿造的。只有香精味，闻起来很冲鼻子则是酒精勾兑的。

3、摇晃法。摇晃一下白酒，酒花很长时间消失的是粮食酒，酒花密集并且即刻消失的，则为酒精勾兑酒。