腌制肉类的技巧有哪些 飘香香 专业问答 2.32W 大中小设置文字大小 1、在腌制肉类之前,要提前把肉放清水中浸泡并加入一些生姜片。这样的做法,可适当地减少肉腥味。2、多放入一些食盐,并均匀地撒在肉类表面,这样做也可以使得腌制的肉类更加入味的。3、在肉类腌制好之后,就要尽量避免遭受阳光直射,可以将其冷藏放置,使其更好的入味。 TAG标签:腌制 肉类 #