西餐上菜顺序是什么 飘香香 专业问答 2.03W 大中小设置文字大小 西餐的上菜顺序是头盘,汤,副菜,主菜,蔬菜或沙拉,甜点,热饮。头盘主要是一些水果、三文鱼之类组成的拼盘,汤和头盘的作用差不多,副菜又叫白肉,因为海鲜喝鸡肉烹煮出来是白色的,主菜一般是肉类食物,甜点就是在饭后的一些水果或者布丁等,热饮可以是咖啡。 TAG标签:西餐 上菜 #