腊肉放冰箱冷藏发霉了可以吃吗

可以。腊肉发霉以后，可以用刀将发霉部分去除，若里面的肉质颜色没有改变，可以用温水清洗，再用白酒清洗。腊肉发霉部分比较大，用刀切后，里边的肉质颜色改变，并带有一定的异味，则不能继续食用。保存腊肉时，可以将腊肉放在冰箱冷冻保存，这样能避免腊肉发霉。