新摘的茶叶怎么保存

罐装保存、冷藏保存。罐装保存所选材质最优的是锡罐、有色玻璃瓶、坛，次之铁罐、竹盒、木盒等，用塑料袋与纸盒保存不太好。不锈钢、铁罐可直接将茶叶放进保存即可。罐装保存需用盖子密封好，有冰箱可直接将装有茶叶的容器放进冰箱冷藏保存。除乌龙、红茶这种含多酚低的茶叶，陈化变质慢可不放入冰箱冷藏。