福州名吃有哪些

1、肉丸是福州传统名菜之一，外形色泽洁白，口感鲜美，馅料香而不腻，深受人们喜爱。

2、蛎饼是以大米和黄豆粉为主要原料，把海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅料包起来炸制而成，外形呈圆形，色泽金黄，口味鲜美，是福州的一种传统风味小吃。

3、葱油饼是以面粉为主料，加猪肉、葱花、生芝麻，用烤炉烤制而成，口感香酥，是福州的一种传统风味小吃。

4、红糟醉香鸡是由田鸡煮透后，切成小块腌制，加醉汁混合搅拌而成，外形红润透白，口感软嫩酸甜。