家乡特产有哪些之湖南美食特产

湖南的美食种类是非常丰富的，提到湖南，大家脑子当中出现的一个词汇必定是辣，湖南人从小就非常喜欢吃辣味的食物，也可以说是无辣不欢了，所以大多数的湖南特产都具有辣的特点，那么湖南家乡特产有哪些呢？

家乡特产有哪些之湖南美食特产

1.臭豆腐

可能很多人都不知道臭豆腐是湖南长沙非常有名的一种小吃，具有外焦里嫩的特点，从外表上看，臭豆腐一般是黑颜色的，它的香味非常的独特，很多人会因为臭豆腐的臭味而对臭豆腐避而远之，但是也有很多人认为臭豆腐和榴莲一样，是那种闻起来臭，吃起来香的食物，喜欢臭豆腐的人还是非常多的。

2.血豆腐

水豆腐主要是将豆腐和猪肉，猪血以及花椒，辣椒等一些佐料搅拌制作而成的，使用到的烹饪方法主要是烟熏制作出来的食物，看上去是蜡黄色的，吃起来会给人一种越嚼越香的感觉，很多人在喝小酒的时候都会搭配这道小菜。

3.猪血丸子

这道菜距离现在的历史已经非常悠久了，早在清朝康熙年间的时候，就已经有人食用这道菜了，在这道菜当中，含有很多人体所需要的营养元素，包括植物蛋白和很多氨基酸成分，从口感上来说，具有咸淡适度的特点，同时，猪血丸子是比较利于保存和食用的一种食物。

4.腊野鸭条

这是洞庭湖非常有特色的一种食物，主要是以野鸭为原材料制作而成的，暂时做的时候会使用芝麻油，生姜，芹菜等一些佐料，这样制作出来的鸭肉香味非常的浓郁。

都说以食为天，尤其是对于很多吃货来说，美食是非常重要的，湖南的特产其实还是蛮多的，老婆，以上介绍的这些都是非常有特色的，如果大家有机会去湖南的话，一定要品尝一下湖南当地特色的一些食物，相信一定不会让大家感觉到失望的。