贡菜怎么煮

先浸泡再煮。在煮贡菜之前需要先将贡菜放在一个装有清水的盆子里面浸泡一个小时以上的时间。并且最好是选择用冷水来浸泡贡菜，选用冷水泡出来的贡菜吃起来会非常爽口。贡菜一般煮三到五分钟比较适合，这样子煮出来的贡菜的口感爽脆，不软嫩。