除夕夜吃饺子有什么寓意

更岁交子、招财进宝、吉祥如意。饺子是中国古代传统食物，原名娇耳，馅料丰富，包括猪肉大葱馅饺、牛肉萝卜馅饺子、三鲜馅饺子、牛肉洋葱馅饺子等。包好的饺子可以煮着吃，也可以煎着吃、蒸着吃、烤着吃、烙着吃等。吃不完的饺子，可以放凉后，放进冰箱冷藏保存。