大头菜可以怎么做

爆炒、凉拌、煮汤、入馅、腌制、干煸、清炒。大头菜可以清洗干净，切成丝或块，添加食用盐、蒜米单独凉拌，也可以搭配胡萝卜、熟牛肉、熟花生米、青菜等一起凉拌。大头菜可以清洗干净，切成末，同葫芦卜、肉末等食材一起调制馅料，调制后的馅料可以用于蒸包子、蒸饺子、烙馅饼等。