优质红酒和劣质红酒的区别是什么

优质红酒与劣质红酒的主要区别有以下几点：

1、优质红酒与劣质红酒，顾名思义，就是红酒的品质好坏不同，而红酒又叫葡萄酒，它的主要原料就是葡萄，所以葡萄品种的好坏直接关系着红酒品质的好坏。专门用来酿酒的优质葡萄是被精心照料着的，这种葡萄圆润饱满，果汁充沛。

2、注意天然发酵，葡萄是可以在一定条件下自然又循序渐进的自我发酵的，优质葡萄酒的制作应该尽量讲究原汁原味，不要有机械化手段参与。