自制绿豆冰糕保存多长时间

1-2周。绿豆糕放在冰箱保存时，需要将绿豆糕彻底放凉，用保鲜膜包好，或是放在食品盒中密封好，放在冰箱冷藏存放即可。绿豆糕做好后，最好尽快食用，以免影响绿豆糕的质地和口感。绿豆糕是常见的糕点，是由绿豆、绵白糖、黄油、糯米粉等食材制作而成。