炒板栗是用什么炒的 飘香香 专业问答 3.47W 大中小设置文字大小 沙子。炒板栗的沙子以铁沙、石英沙两种为主,颗粒越大的沙子导热效果也就越好,炒出来的板栗也就越香甜。板栗在炒制的时候最好使用大火快速翻炒,这样板栗受热均匀,焦香味越浓,口感也更好。炒制板栗时加入的糖可以使用白砂糖、蜂蜜或红糖。 TAG标签:板栗 #