蘸料放了几天还可以吃

不能。因为放置几天的蘸料已经变质坏掉，吃着会影响口感。在调蘸料的时候也能调制出不同口味的蘸料，调制蘸料的时候要加入少量的小米辣，适量的香油，芝麻油，这样调制出来的蘸料会比较的香，像吃烧肉就要调制香味较重的蘸料，这个时候可以多加一些孜然粉，五香粉来调制蘸料。