开钵钵鸡要注意些什么

资金、店铺选址、技术、设备。开钵钵鸡店首先需要资金的支持。开钵钵鸡店需要注意店铺的选址，应该选在人流较多的街道中心或是学校门口等地。开钵钵鸡店还要拥有过硬的技术，这样才能增加客流量。开钵钵鸡店铺还要拥有全套的设备，例如煮锅、餐具、冰箱、消毒柜等。