人参果硬的是不是没熟

不是。人参果的外皮本身就比较厚实的，所以就算是里面已经熟透了，但外皮摸起来还是会有一些硬的。想要判断人参果是否熟了，可以看一下外表的颜色，成熟的人参果外表颜色是金色或者是奶黄色的，在表面还会有一些紫色的纹路。除此之外，成熟的人参果味道和香瓜有一些相似。没有成熟的味道是比较淡的气味，或者闻不出来。