麻辣火锅配菜都有哪些

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉猪灌肠、猪肝心、肝蹄筋、白菜、菠菜、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、四季豆、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜、荸荠，干金针菜、木耳、竹荪，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、海虾、海参、水发墨鱼、鱿鱼、鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、水发海带、鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉、面筋。