香菇切薄片一般炒几分钟

10-15分钟。新鲜的香菇，应该是黄褐色的。在挑选香菇时，要购买香菇柄比较短的香菇。香菇的吃法还是比较多的，比如说香菇炒肉、辣椒炒香菇以及香菇排骨汤等。在做香菇的时候，建议在锅中倒入适量的酱油，可以使得香菇更加看起来更有食欲。