红毛丹里面那层皮能吃吗

不能。红毛丹里面那层皮味道比较苦涩。在挑选红毛丹时，首先就是选择购买已经呈现红色的红毛丹，当颜色过深时，这样的红毛丹已经不新鲜了。另外也可以捏一捏红毛丹的硬度，要选择购买软硬适中的红毛丹是会比较新鲜的。最后看一看红毛丹的表面，当有明显的磕碰以及虫眼痕迹时就不要购买了。