茭白的产地在哪里

江苏、安徽、河南、湖北、浙江等。茭白是一种非常常见的水生因真菌裂变而长成肥胖体型的一种植物。茭白的含水量比较高，所以在存放时若是茭白处于长时间缺水的状态就会造成干巴变蔫的症状，影响食用口感，新鲜的茭白制作好食用起来清脆爽口。