除夕吃酱牛肉好吗

可以。酱牛肉，是内蒙古呼和浩特的传统特色美食，选用牛腰窝或者牛腱子部位的牛肉，经过腌制后制作而成的。酱牛肉的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素以及矿物质等成分，能提供大量能量。在除夕时，天气仍然较为寒冷，而酱牛肉能够暖胃，驱赶寒气，适合在除夕食用。酱牛肉是已经经过腌制后制作好的牛肉，所以在食用酱牛肉是不用再放任何调味料，直接切片就可以食用，也可以将酱牛肉夹在烧饼中食用，味道极佳。