杭州有哪些特产

西湖龙井、西湖莼菜、片儿川、塘栖枇杷、临安山核桃、西湖牛肉羹、西湖藕粉、西湖醋鱼。西湖龙井是杭州特有的绿茶，颜色碧绿，香味浓郁。临安山核桃茶产自浙北天目山，口感好，品质佳。西湖藕粉是杭州名产，质地细腻，冲泡后口味香醇。西湖醋鱼是杭州经典名菜，制作的食材包括鲜鱼、白糖、水淀粉等。