生菜怎样保存不烂

冷藏。把生菜放进冰箱冷藏可以使生菜在较长时间段内保持较新鲜，特别适合炎热的夏天。生菜放进冰箱前应该要用密封盒装好，没有密封盒也可以用所料袋或保鲜膜代替，这样可以有效避免生菜串味，影响生菜的食用。气温环境较低时，可以直接把生菜放在阴凉通风处，避免阳光直晒即可，但是要用泡沫箱装好避免生菜受冻。新鲜蔬菜都应尽快食用，久放既不利于存储，食用放置很久的蔬菜也不利于健康。