韶关有什么特色美食

糯米酿豆腐、瑶山烟肉、韶关铜勺饼、香芋腊猪手煲、牛仔煲、南雄板鸭、长江白糖饼以及曲江大塘扣肉等等。糯米酿豆腐，主要是以豆腐和糯米为食材烹制而成的一种食物。南雄板鸭，在食用之前尽量选择加热处理，加热之后的南雄板鸭味道也是能够更加浓郁。