用什么可以把核桃仁捣碎

捣蒜用的缸子或碾钵。捣碎核桃仁时将核桃仁放在微波炉中烤熟，趁热放在捣蒜用的缸子中，用木锤捣碎即可。没有捣蒜用的缸子或碾钵，也可以直接将核桃仁加热，平铺在砧板上，再用擀面杖将核桃仁碾碎。捣碎后的核桃仁可以同奶粉、黑芝麻糊、米粥等食材冲泡后食用，也可以用于制作蛋糕等美食。